2024 年中國(guó)生鮮供應(yīng)鏈行業(yè)全景洞察，2024 年，中國(guó)生鮮供應(yīng)鏈行業(yè)在時(shí)代浪潮的裹挾下，迎來(lái)了前所未有的變局，機(jī)遇與挑戰(zhàn)如影隨形，深度影響著國(guó)計(jì)民生。

消費(fèi)端的劇變堪稱行業(yè)變革的 “催化劑”。生活品質(zhì)提升，消費(fèi)者對(duì)生鮮的品質(zhì)、安全、新鮮度有了近乎苛刻的要求。有機(jī)蔬菜、進(jìn)口水果、高端鮮肉成為餐桌新寵，為追求健康，大家不惜花重金。特別是疫情 “黑天鵝” 來(lái)襲，線上生鮮購(gòu)物呈井噴之勢(shì)，生鮮電商訂單量暴增。消費(fèi)者不再滿足于 “有得買”，而是要求 “買得快”，“當(dāng)日達(dá)”“次日達(dá)” 淪為基本操作，這直接倒逼供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)跑步邁入數(shù)字化時(shí)代，以迎合全新消費(fèi)潮流。

成都app開(kāi)發(fā)|微信小程序開(kāi)發(fā)|軟件開(kāi)發(fā)|專業(yè)的軟件開(kāi)發(fā)公司四川常成源昇科技有限公司【技術(shù)服務(wù)熱線:191-8068-7777】

產(chǎn)地端積極求變，源頭布局日臻完善。一方面，農(nóng)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)蔚然成風(fēng)，大型生鮮基地借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對(duì)土壤墑情、氣象變化、作物生長(zhǎng)進(jìn)行 24 小時(shí)無(wú)死角監(jiān)控，保障農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定產(chǎn)出、品質(zhì)過(guò)硬。山東壽光蔬菜基地的智能溫室大棚就是典型，四季常青，源源不斷為全國(guó)輸送 “綠色能量”。另一方面，冷鏈物流前置倉(cāng)加速向產(chǎn)地 “靠攏”，力求從源頭鎖住新鮮。云南鮮花產(chǎn)業(yè)便是范例，產(chǎn)地冷鏈直發(fā)，讓鮮花跨越千山萬(wàn)水仍嬌艷欲滴送達(dá)消費(fèi)者手中。

倉(cāng)儲(chǔ)物流板塊，冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)高歌猛進(jìn)。冷藏車保有量、冷庫(kù)容量連年攀升，重點(diǎn)城市搭建起多級(jí)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)，輻射周邊大片區(qū)域。但城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)下的冷鏈發(fā)展失衡問(wèn)題極為突出，鄉(xiāng)村冷鏈短板顯著，嚴(yán)重阻礙生鮮 “進(jìn)城” 之路。技術(shù)層面，溫濕度監(jiān)控、氣調(diào)保鮮等技術(shù)漸成氣候，部分頭部物流企業(yè)引入?yún)^(qū)塊鏈追溯，生鮮 “前世今生” 一目了然，信任度飆升�？煞叛廴�行業(yè)，技術(shù)普及仍任重道遠(yuǎn)，中小物流商因冷鏈技術(shù)滯后，拖慢行業(yè)整體節(jié)奏。

生鮮電商異軍突起，成為供應(yīng)鏈變革 “急先鋒”。頭部平臺(tái)縱橫捭闔，整合上下游資源，依托大數(shù)據(jù)精準(zhǔn) “讀心” 消費(fèi)者，反向定制采購(gòu)計(jì)劃，指導(dǎo)農(nóng)戶按需生產(chǎn)，滯銷風(fēng)險(xiǎn)大大降低；配送端創(chuàng)新不斷，社區(qū)團(tuán)購(gòu)火爆出圈，以團(tuán)長(zhǎng)為核心，集采集配，履約成本大幅削減，順利打入下沉市場(chǎng)，為百姓送上高性價(jià)比生鮮。只是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)陷入白熱化，盈利難題高懸，多數(shù)電商靠補(bǔ)貼 “燒錢” 搶市場(chǎng)，成本居高不下，亟待從供應(yīng)鏈精細(xì)化運(yùn)營(yíng)中挖掘 “利潤(rùn)富礦”。

成都app開(kāi)發(fā)|微信小程序開(kāi)發(fā)|軟件開(kāi)發(fā)|專業(yè)的軟件開(kāi)發(fā)公司四川常成源昇科技有限公司【技術(shù)服務(wù)熱線:191-8068-7777】

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為傳統(tǒng)生鮮流通堡壘，也踏上升級(jí)改造之路。部分城市市場(chǎng)硬件設(shè)施煥然一新，通風(fēng)、冷藏設(shè)備一應(yīng)俱全，購(gòu)物環(huán)境整潔有序；信息化管理手段引入，電子秤聯(lián)網(wǎng)、交易數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集，為商戶運(yùn)營(yíng)出謀劃策，食品安全檢測(cè)層層加碼，守護(hù)百姓舌尖安全。但改造資金缺口大、傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)理念根深蒂固，導(dǎo)致各地改造進(jìn)度參差不齊。

批發(fā)市場(chǎng)穩(wěn)坐供應(yīng)鏈中樞，匯聚五湖四海生鮮，憑規(guī)模優(yōu)勢(shì)壓降采購(gòu)成本，為中小零售商提供一站式進(jìn)貨便利，同時(shí)借助數(shù)字化工具發(fā)布價(jià)格指數(shù)、供需情報(bào)，引導(dǎo)生產(chǎn)與流通有序進(jìn)行。無(wú)奈周邊交通擁堵、物流疏散不暢等 “城市病” 纏身，亟需各方攜手共治。

總體而言，2024 年中國(guó)生鮮供應(yīng)鏈行業(yè)在消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)賦能、電商沖擊下艱難爬坡，雖面臨冷鏈短板、盈利困境、傳統(tǒng)渠道轉(zhuǎn)型遲緩等諸多難題，但各環(huán)節(jié)已開(kāi)啟協(xié)同進(jìn)化之旅，展望未來(lái)，持續(xù)深耕數(shù)字化、強(qiáng)化冷鏈、平衡供需，有望鑄就更高效、安全、惠民的生鮮供應(yīng)鏈 “鋼鐵長(zhǎng)城”。

在成都的軟件開(kāi)發(fā)浪潮里，成都app開(kāi)發(fā)公司四川常成源昇科技有限公司默默耕耘了十年。成都app開(kāi)發(fā)公司四川常成源昇科技有限公司專注 app定制開(kāi)發(fā)、小程序制作以及企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)，iOS 和 Android 開(kāi)發(fā)我們同樣在行，OA 系統(tǒng)優(yōu)化、AI 語(yǔ)音智能探索也從未停歇。以專業(yè)團(tuán)隊(duì)作支撐，用精準(zhǔn)服務(wù)贏口碑，99%的交付率讓您安心。如需開(kāi)啟數(shù)字化升級(jí)之路，歡迎撥打成都app開(kāi)發(fā)公司四川常成源昇科技有限公司技術(shù)熱線：191 - 8068 - 7777，我們隨時(shí)為您服務(wù)。